Abordaje
metabólico de la intolerancia alimentaria

 
 

ESTUDIO DE MICROBIOTA INTESTINAL EN INTOLERANCIAS ALIMENTARIA

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Tratamiento de intolerancias alimentarias en Alicante

Tratamiento de las intolerancias alimentarias en Alicante, entiende que estas  no son más que un síntoma de una enfermedad o trastorno subyacente a nivel intestinal que se encuentra sin diagnóstico adecuado, es por ello que debemos llamarlas correctamente como mala absorción , dejando el nombre de intolerancias reservado a aquellas de origen genético como las deficiencias de DAO, intolerancia genética  a la lactosa, intolerancia genética a la fructosa, etc
Pese a que las mala absorciones dan muchos y variados síntomas como diarreas, cefaleas, distensión, gases, y extradigestivos de mucha  variedad como fatiga , dolores musculares o articulares, habitualmente los pacientes se o los etiquetan como intolerantes, y lo que hacen es eliminar el alimento en cuestión, aunque dicha dieta de exclusión signifiquen unas restricciones o intolerancias alimentarias graves, que de no estar suplementadas adecuadamente como por ejemplo la dieta FODMAP, terminan generando mayores disbiosis  y mayores intolerancias que las que el paciente ya tenia

Pero el paciente continua con el trastorno o patología subyacente sin tratamiento, como puede ser ( SIBO, PARASITOSIS, LIBO), entre otras

También es importante hacer la diferencia entre las alergias alimentarias, donde existe un proceso  mediado por inmunoglobulinas, la sintomatología es repentina y aguda, y en casos de gravedad pueden terminar con la vida del paciente apenas unos gramos de la sustancia alergénica en cuestión.

Y otra variedad es la alergia no mediada por inmunoglobulina E como  actualmente se las encuadra  la enfermedad celíaca aunque sin ciertas discrepancias.

Todas ellas cuando son mal diagnosticadas, evidentemente son mal tratadas, y esto no genera más que una disminución significativa en la calidad de vida del paciente, más allá de las limitaciones sociales, e incluso emocionales que en muchas ocasiones termina con un paciente con trastornos de ansiedad, depresión, pérdida de trabajos y un sin fin de complicaciones que pueden evitarse con el diagnóstico estudio y tratamiento adecuado.

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